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顏集大紅袍板栗-（沭顏一號），是江蘇省宿遷市沭陽縣顏集鎮(zhèn)-（虞姬故鄉(xiāng)）的特產(chǎn)。沭陽顏集大紅袍板栗外殼呈深紅色，顏色特別鮮艷，粒大飽滿，生食 、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可制成多各菜肴、糕點、罐頭食品等。
  顏集鎮(zhèn)大紅袍板栗外殼呈深紅色，顏色特別鮮艷，粒大飽滿。它的顏色為什么如此紅而鮮艷呢？
  相傳在兩千多年前沭陽屬于楚國，秦始皇滅楚后，楚國大將虞侃回到故鄉(xiāng)沭陽顏集，虞侃痛恨秦王朝的1，發(fā)憤要滅秦復(fù)楚。他請了名師執(zhí)教其子虞子期和其女虞姬，后來虞姬又嫁給抗秦英雄楚霸王項羽，秦軍就調(diào)動數(shù)萬軍隊來沭陽顏集圍剿抗秦義軍。虞侃父子帶領(lǐng)方圓百里青壯年共1秦，他們巧施計謀把秦軍誘入一大片栗樹林中，與秦軍開展殊死搏斗，英勇奮戰(zhàn)了一晝夜，傷亡很大，終因敵眾我寡，最后1撤退。義軍將士的鮮血浸透了栗子林中的每寸土地，從那以后直到今天，顏集的板栗即從棕色變成猶如古代戰(zhàn)袍一樣的深紅色，而且栗子比以前增大了許多，人們就叫它“大紅袍板栗”。當(dāng)然，這只是出自人民群眾的感情所編造的神話，實際上，大紅袍板栗粒大色深與顏集這塊地方的土壤、水質(zhì)有關(guān)。

 栗子苗 果樹苗栗樹苗大紅袍板板栗
 

形態(tài)特征

葉橢圓至長圓形，長11-17厘米，寬稀達(dá)7厘米，頂部短至漸尖，基部近截平或圓，或兩側(cè)稍向內(nèi)彎而呈耳垂?fàn)睿Ｒ粋?cè)偏斜而不對稱，新生葉的基部常狹楔尖且兩側(cè)對稱，葉背被星芒狀伏貼絨毛或因毛脫落變?yōu)閹谉o毛；葉柄長1-2厘米。單葉互生，薄革質(zhì)，邊緣有疏鋸齒，齒端為內(nèi)彎的刺毛狀；葉柄短，有長毛和短絨毛。
花單性，雌雄同株； 雄花為直立柔荑花序，生于新枝下部的葉腋，長約15～500px,淺黃褐色； 雌花無梗，生于雄花序下部，雌花外有殼斗狀總苞，雌花單獨或2-5朵生于總苞內(nèi)，子房六室。雄花序長10-20厘米，花序軸被毛；花3-5朵聚生成簇，雌花1-3 (-5) 朵發(fā)育結(jié)實，花柱下部被毛。
總苞球形，外面生尖銳被毛的刺，內(nèi)藏堅果2-3,成熟時裂為4瓣。堅果深褐色，直徑2～75px。成熟殼斗的銳刺有長有短，有疏有密，密時全遮蔽殼斗外壁，疏時則外壁可見，殼斗連刺徑4.5-6.5厘米；堅果高1.5-3厘米，寬1.8-3.5厘米。花期4-6月，果期8-10月。[1]2合理施肥編輯
板栗樹(2張)給足“吃”的。一般每100公斤板栗發(fā)育成熟需消耗純氮、鉀各4.5-5公斤，磷1.5-2公板栗